休閑食品行業(yè)作為食品行業(yè)中分離出來的子行業(yè)，發(fā)展空間不斷擴大,行業(yè)潛力無限。接下來由濱崎食品小編為大家分享休閑食品行業(yè)發(fā)展過程中引人深思的三大問題!

據(jù)資料顯示，世界休閑食品的年銷售額呈現(xiàn)不斷增長的發(fā)展勢頭。就世界整體市場來看，美國消費者消費休閑食品的比例不斷擴大;日本休閑食品行業(yè)每年都會推出大量新品，消費者尤其注重休閑食品的營養(yǎng)和健康;英國休閑食品市場不斷有新的企業(yè)進(jìn)入，競爭激烈。中國自90年代起，休閑食品行業(yè)也開始嶄露頭角，并呈現(xiàn)快速崛起之勢。

近年來，我國休閑食品市場每年需求超千億，消費快速增長，市場規(guī)模逐步擴大。但是發(fā)展過程中的問題，也值得思考、值得注意。

標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)加快與國際接軌

休閑食品成為國人新寵，其發(fā)展過程中生產(chǎn)環(huán)節(jié)要符合國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，要符合時代要求，衛(wèi)生及設(shè)備制造方面也應(yīng)快速與國際接軌。效仿國際上慣用的全程跟蹤控制、健全的自律機制和管理上的透明化。應(yīng)做到不論是生產(chǎn)方面，還是營銷、競爭方面都有標(biāo)準(zhǔn)可依。

2010 年我國成立了“全國休閑食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會”，加強了對休閑食品基礎(chǔ)性、通用性等標(biāo)準(zhǔn)的研究，加強了能力建設(shè)，為我國休閑食品的標(biāo)準(zhǔn)化工作作出了貢獻(xiàn)。蠟筆小新休閑食品集團，作為休閑食品行業(yè)的一份子，積極參加，發(fā)起并推動“全國休閑食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會果凍工作組”的成立。

包裝標(biāo)注內(nèi)容做到翔實生產(chǎn)廠家應(yīng)該做到包裝標(biāo)注詳細(xì)的產(chǎn)品規(guī)格以及所含營養(yǎng)素成分，有無添加劑、色素等。消費者在購買產(chǎn)品時也應(yīng)關(guān)注食品包裝標(biāo)簽，查看食品名稱、配料表、生產(chǎn)商信息以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

休閑零食向營養(yǎng)食品的轉(zhuǎn)化

恩格爾系數(shù)的降低，大眾消費中，尤其是休閑食品消費更趨向于關(guān)注健康養(yǎng)生的話題。消費者喜歡營養(yǎng)、健康的休閑食品，這一健康概念推動了休閑食品品牌消費市場。方便面向來營養(yǎng)問題被眾人質(zhì)疑，為了適應(yīng)健康概念，一些品牌推出了大骨面、非油炸面等，都在營養(yǎng)、健康上投入精力。

廣東濱崎控股集團有限公司是一家集研發(fā)、包裝、生產(chǎn)、銷售為一體的兒童休閑食品、休閑食品集團，主營產(chǎn)品有餅干類、谷物膨化類、糖果類等。濱崎始終存在保持著用孩童般的雙眼看待世界，用一顆赤子之心制造健康美味食品。歡迎加入濱崎食品，共享休閑食品財富市場。